hjälp!..sallad till jul..
Har de senaste åren gjort denna sallad till julbordet - det är skönt med något lätt och fräscht som omväxling 
.
Apelsin- & grapefruktsallad:
1pkt rucolasallad
5 apelsiner
3 blodgrape
1 rödlök
1 tsk kryddpepparkorn
1 krm grovmald svartpeppar
1 tsk havssalt
1 dl granatäpplekärnor
Dressing:
1,5 msk olivolja
1 msk pressad apelsin eller grape
1 tsk dijonsenap
Gör så här:
Skölj rucolan, låt rinna av och sprid ut på ett salladsfat.
Skär hinnfria klyftor av apelsin & grape (håll över en skål eftersom det droppar och du behöver saften till dressingen).
Lägg klyftorna över rucolan.
Skala och strimla rödlök och fördela ovanpå.
Stöt kryddpepparkornen grovt och strö på dem samt svartpeppar och salt.
Blanda ihop dressingen och droppa över salladen.
Plocka ur kärnorna ur granatäpplet och garnera salladen med dem.