Hur länge kokar man röda linser?
Jag ska laga en maträtt med röda linser för första gången. Hur länge ska man låta dem koka innan dem blir klara?
Jag ska laga en maträtt med röda linser för första gången. Hur länge ska man låta dem koka innan dem blir klara?
Beror på sort. De jag köpte var förkokta på nåt sätt och behövde inte blötläggas och skulel bara koka 10 min. Brukar stå på paketet.
Det står ingenting på den jag har köpt. Sköljde av linserna och i kastrull med vatten, nu fattas bara koktiden..
Okej... Hmmm...
Googlade lite och hittade detta:
Röda linser
Röda linser kan inte groddas. Däremot passar de utmärkt i soppor, såser och fyllningar.
Röda linser är väldigt proteinrika och skummar vid kokning eftersom en del av proteinet utlöses i vattnet.
Blötläggning: INGEN.
Koktid: c:a 10 min.
Ok, tack så mycket för hjälpen!
Vill bara höja en varningens flagg !
Min erfarenhet av linskokeri är att man ofta (alltid) måste koka dem mkt längre än vad paketen säger! Så provsmaka efter tio minuter och fortsätt koka om det inte lykcas
Ok, då vet jag det också Fick precis springa till köket för att det höll på att koka över hehe
Ja nu har du nog lagat färdigt, men röda linser kokar jättesnabbt!