Ugnspannkaka
Hej! Jag har aldrig gjort ugnspannakaka av nån anledning.
Tänkte det kunde vara gott att prova.
Har någon ett gott recept att rekommendera.
Gärna som påminner om skolans pannkaka! 
-
-
Svar på tråden Ugnspannkaka
-
PLEASEEEE jag med, vill ha receptet.
Har startat några trådar om just ugnspannkaka men inga resultat. Vill också ha som skolans goda ugnspannkaka
Mimmi -
Det är en vanlig sats med pannkakssmet som man häller i en ugnsform bara.
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
2-3msk margarin (30-50g) smör
Grädda i mitten av ugnen i 225 grader, 20-25 minuter.
Jag brukar nog nästan ta dubbel sats för annars blir den så himla tunn. Lite mer smör har jag nog med.
Man kan ha bacon i om man vill, alltså bara klippa ner bacon i en panna och steka, smält smöret där i med och sen blanda i smeten. Man kan ju ha fläsk om man vill, rimmat fläsk men bacon funkar lika bra.
-
Här kommer mitt recept på ugnspannkaka:
4 ägg
8 dl mjölk
4 dl vetemjöl
salt
socker
Vispa ihop ägg med kryddorna tillsätt ca hälften av mjölken. Vispa i mjölet till en jämn smet och tillsätt resten av mjölken.
Smörj långpannan och häll i smeten. Grädda i 200 grader i cirka 25 minuter.Den ska bli gyllene och höja upp sig rejält. -
Man kan ju smöra formen med så pannkakan inte fastnar förstås.
-
Ett annat tips : Lite kanel i smeten &/eller äpplklyftor i formen innan du häller i smeten
Lycka till
-
Tack så mycket för era svar! Nu står pannkakan i ugnen!
Pojkvännen ville ha med bacon,så det blev 2 st!