Billig matsedel för fattig fembarnsmor

Som tidigare nämnts är linser och bönor utmärkt kost till lågt pris. Det gäller dock att köpa de torkade varianterna, konserverna drar snabbt iväg i pris. Gör storkok av linser och bönor och frys in. Röda linser kan du använda nästan som köttfärs, de passar i samma typ av rätter.

Visst är det bra att mer övergå till vegetarisk kost, var dock vaksam så ni får i er tillräckligt med protein. Det kräver lite kunskap men går ganska snabbt att få koll på. Sojabönor innehåller mest fullvärdigt protein, se annars till att komplettera bönor och linser med pasta, couscous, bröd eller liknande.

Lycka till!