• VKI

    Recept för bröd i form

    Hej!

    Är på jakt efter enkla, goda recept där man bakar bröd i form. Har någon något att dela med sig av?

    Tack på förhand!

  • Svar på tråden Recept för bröd i form
  • copernicus

    Jag har ett superenkelt recept!
    Lingonbröd!

    Ingredienser:
    3 dl vetemjöl
    3 dl rågmjöl
    1/2 dl sirap
    1 dl lingonsylt
    3 dl kall mjölk
    1 tsk bikarbonat

    gör så här
    sätt ugnen på 150´

    blanda allt i en skål
    häll överi smord form tex långpanna
    gräddaca 40-50 minuter
    klart!
    byt mjölsorter som du vill sist tog jag 2dl vetemjöl, 2 dl rågmjöl och 2 dl fiberhavregryn

    Lycka till!

  • VKI

    Tackar! Funkar i en så'n där avlång brödform också va?

  • copernicus

    ja de ska det göra!
    sist gjorde jag dubbelsats i långpannan och brödet blev lite vältjockt, så i brödform borde det bli jättebra.

  • veera

    Här kommer två enkla recept på limpor i brödform. Om du inte gillar nötter så går de bra att byta ut mot solrosfrö eller att bara lämna bort.

    Filmjölkslimpa med frön.
    2 dl solrosfrö
    1 dl linfrö
    1 dl hackade hasselnötter,
    1 dl russin
    2 dl rågmjöl
    3 dl grahammjöl
    7 dl vetemjöl
    2 tsk salt
    2 tsk soda
    2 dl sirap
    1 liter filmjölk.
    Blanda allt o rör om ordentligt ,degen skall vara ganska lös,grädda i 2
    stora avlånga brödformar el.3 små de jäser inte mycket ,grädda i ca 60 min i
    175-200°


    HURTBULLE:
    2 dl fiberrik havregryn (el.1/2 dl kli 11/2 dl havregryn)
    5 dl vetemjöl,
    1 dl linfrö
    1 dl russin
    1dlgrovhackade hasselnötter
    2 tsk soda
    1 tsk salt
    4 dl (fettfri) yoghurt
    1/2 dl flytande honung
    1/2 dl lingonsylt.
    Blanda allt torrt i en bunke,rör i yoghurt,honung o sylt,klicka ner smeten i en smord, avlång bakform ca 11/2 lit. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme i 200°Stjälp upp limpan o låt den svalna under bakduk.

Svar på tråden Recept för bröd i form