En god sps tills ikväll? Någon med tips? helst god svampsås

Hittade god recept på www.recept.se men sidan funkar inte längre men som tur har jag sparat den.

Lyxig Svampsås - sås med champinjoner
God svampsås med champinjoner och blandsvamp.
Tid: 25 minuter
3-4 portioner

DU BEHÖVER:
1 burk blandsvamp 200 g
1 liten gul lök
200 g färska champinjoner
3 msk kalvfond
3 dl mjölk
1 ½ dl matlagningsgrädde
2 msk vitt matlagningsvin
matfett att steka i
salt
peppar
vetemjöl eller idealmjöl
GÖR SÅ HÄR:
Skölj och skär champinjonerna i skivor. Hacka löken. Fräs i matfett.
Tillsätt sedan alla övriga ingredienser och låt puttra ca 15 minuter. Smaka under tiden av och tillsätt ev. ytterligare av det du tycker saknas.
Red av med 2 msk mjöl utrört i lite mjölk eller rör i idealmjöl.
TIPS:
Byt ut blandsvamp mot valfri svampsort, t.ex. kantareller eller (mera) champinjoner.

Har ej smakat den så jag är nyfiken hur det blir sen hör av dig om det blev gott