• Nyfiken gul

    BARNVÄNLIG nyårsmeny sökes!!! Är trött på mina gamla recept...

    Vi har två barn på 8 och 11 år hemma över nyår o ska försöka hitta på en god o lite lyxigare nyårsmat...

    Har alltid gjort typ fläskfile o pommes - men tänkte göra något annat iår..

    Men vad????

    Jag vill alltså ha tips på mat som även BARN kan tycka om o som samtidigt är lite lagom lyxigt?

    tips????
  • Svar på tråden BARNVÄNLIG nyårsmeny sökes!!! Är trött på mina gamla recept...
  • bubbelmaja

    En god och krämig risotto kanske, med kycklingfile inlindad i något salt och gott kött.

  • Nyfiken gul

    Jag äter inte ris - men tack ändå

  • MajaLarsson

    bakpotatis med olika tillbehör
    klyftpotatis å rotfrukter i ugn å fågel lr kött till
    potatisgratäng med fläskfilé
    tacos
    tacotårta
    fondue (fast det kanske e jobbigt att vänta på men jag minns att jag ÄLSKADE det)

  • angeleye

    vi ska ha taco buffé det gillar ungarna, kanske inte så lyxigt men det funkar! lycka till!

  • Evenstar

    Måste det vara samma mat till alla eller kan ni kanske göra en lite barn och en liten vuxen buffe?

  • tildisan

    sessan85 har du något recept på tacotårta och i såfall skulle du vilja dela med dig av det.

  • kryddann

    Vi har ibland inbakad kassler med hasselbackspotatis, om det är intressant för dig kan jag lägga ut en beskrivning.....

  • MajaLarsson

    tildisan:

    såhär gjorde jag när sambon fyllde 25!
    har ett originalrecept som jag ändrade lite...
    9skivor ljust landgångsbröd
    matfett

    köttfärsröra:
    400g färs
    fett att steka i
    1 röd lök
    1påse tacokrydda
    1½dl majs

    Fyllning 1:
    100g mjukost
    halva mängden färsröra

    fyllning 2:
    1 creme fraiche
    1 paprika chili creme fraiche
    1paprika
    4dl ost

    topping:
    100g mjukost
    resterande mängd färs
    paprika
    tomat
    lökringar
    ost
    nachoschips på sidorna

    gör såhär:
    ugn 200g
    stek färsen som vanligt när man gör tacos! blanda i lök å majs!
    bre smör på alla brödlagren!
    bre på mjukost på första lagret å lägg på hälften av färsen!
    gegga ihop creme fraiche, paprika å ost! lägg det på det andra lagret!
    lägg på "locket" å bre på mjukost ovanpå å på sidorna... tryck fast chips på sidorna, jag tog chilismak!
    bre på resten av färsen å garnera med tomat, lök å paprika. strö över ost!

    in i ugnen tills allt fått fin färg å blivit genomvarm!

    kan säga som så att jag hade mycket mer färs än vad som står! kan inte skriva mängd för jag gjorde en större tårta än vad som står skrivet i receptet..

    man kan ju halite vad man vill i å på, ta det som e gott!

    i originalreceptet är det oliver å chilisås bland annat!

    fråga gärna om du undrar över nåt, kanske verkar lite otydligt!

Svar på tråden BARNVÄNLIG nyårsmeny sökes!!! Är trött på mina gamla recept...