Ska göra en cheesecake igen, sist blev botten stenhård så jag har antagit att jag gräddade den för länge. Men nu när jag kollat lite här och där här på fl så står de ofta att man bara ska smula ner digestivekexen och inte blanda med smör och grädda först som de står i mitt recept. Vad tror ni? Bli rde inte löst och smuligt med bara kexen i botten?
det är jättegott att göra på det sättet att man bara smular kexen.. Liite smuligt men det mesta sitter fast på "fyllningen" 
nån mer som vill tipsa, är det bara kex i botten som hgäller vid frusen cheesecake
Jag kör alltid med nersmulade digestivkex när jag gör cheesecake. Blir mums och smular inte alls farligt.
Jag gjorde cheesecake-muffins och smulade kexen i en bunke och blandade med lite smält smör. Sen gick det jättebra att kleta runt smeten i formarna - bode ju vara samma för en stor kaka 
*mums*
Jag gjorde frusen cheesecake och det var bara kex i botten på den. Tog dock några fler än som stod i receptet och det skadade inte. Häll på bara! Man kan ju dock inte förvänta sig en ordentlig och fast botten som det blir om man skulle ha smör i och förgrädda.
Jag smular bara ner kexen tänk på att hälla på "smeten" väldigt försiktigt annars blandar sig kexen med smeten.
Ett tips nu i "juletid" är att byta ut digestivekexen mot smulade pepparkakor mums...
kan man blanda kexen och smält smör och sen frysa de istället för att grädda botten?
