Cheesecake.....förvirring. vad blev fel?

Ska göra en cheesecake igen, sist blev botten stenhård så jag har antagit att jag gräddade den för länge. Men nu när jag kollat lite här och där här på fl så står de ofta att man bara ska smula ner digestivekexen och inte blanda med smör och grädda först som de står i mitt recept. Vad tror ni? Bli rde inte löst och smuligt med bara kexen i botten?