överbliven potatis

pytt i panna, klytfpotatis

Stek upp den till middag!

stek den och krydda med rosmarin,eller gör klyftpotatis och lägg i en ugnsform,krydda med salt,peppar,rosmarin och strö riven ost över och in i ugnen...mums

tärna ned i en fiskgratäng?

Stek den, gör potatisbullar/kroketter, baka bröd eller våfflor med mosad potatis i, värm den i micron å ät den som den är eller pressa

Mazarinkaka, absolut godaste sättet att ta hand om kall kokt potatis!

Mördeg med ägg

4,5 dl vetemjöl
¾ dl socker
200 g smör
1 litet ägg

Arbeta ihop allt till en deg. Låt vila kallt minst 1 timme.

Mazarinkaka

½ sats mördeg med ägg

Fyllning:
75 g. Smör
2 dl socker
2 ägg
2 medelstora kalla kokta potatisar
¾ dl sötmandel
2 bittermandlar
¾ dl mjöl
1,5 tsk bakpulver

-Rör rumsvarmt fett och socker poröst
-Tillsätt ett ägg i taget
-riv eller mosa potatisen och rör ner
-mal mandeln och blanda ner
-rör ner mjöl blandat med bakpulver

-Klä en smord form med mördegen.
-häll i fyllningen
-grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. 175 grader

glasera ev.

låter jättegott! nåt att prova:o) tack!