jordnötssås?

Det finns färdig på glasburk att köpa, brukar heta satay sauce då.

Annars gör du en supergod egen så här:
Jodnötssås

2 dl jordnötter
1 msk jordnötsolja
1 liten gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1-2 dl kokosmjölk ( beroende på vilken konsistens du vill ha på såsen)
1 msk färsk grovriven galangarot eller ingefära
1 tsk sambal oelek
1 msk kinesisk soja
1-2 msk sweet chili-sås (allt efter smak)

Smaka dig till hur mycket soja o sweet chili det behövs. MAn vill ju få fram den där goda brytningen mellans alt o sött

Värm den sedan innan servering så blir den himmelsk. Går bra att frysa in också!

Brukar servera kyckling spett, ris o en sallad på exotiska frukter till

Vi kör en mycket enklare variant pga att barnen är väldigt kräsna..
Men däremot älskar dom den.

Vi skär i mindre bitar kycklingfile och steker den.
Kryddar med salt, peppar, kycklingkrydda.
Efter det tar vi 2 stora matskedar med jordnötssmör, och blandar med kycklingen i stekpannan.
Häller på en Oatley matlagningsgrädde (pga mjölkallergi) och tunnar ut den lite med havremjölk. Färgar den ibland lite mörkare med soja. Och rör runt så klart.

Till detta har vi ris, ananasbitar, banan och sallad.

Urgott tycker vi, men som sagt en enklare variant. Och vill man inte ha mjölkfritt, så byter man bara ut det till mjölkprodukter.

glömde ju skriva att du ska köra alltihop i matberedaren!!!!

Jag har ett recept i min presentation!

Synd att du inte bor i gbg för här har vi en trevlig restaurang där de serverar klyckling på spett med jordnötssås. Helt underbart god är den.

Dum fråga kanske, men ska det vara saltade eller osaltade jordnötter? Mannen är på väg till affären nu.