Tjälknul?

Jag har bara lagat nån gång, det är sällan vi är så många att vi inte hinner tröttna innan den blir dålig, men jag brukar lägga tjälkölen i porter! Så blir det lite av porterstek över det. Porter med några enbär i! 

*Tjälknöl* förståss! - vad sjutton är en knul? Låter småsnuskigt
(Sörmlänning)