innana skrev 2007-02-28 17:22:50 följande:
Brukar använda mango chutney som jag kryddar med curry, helt enkelt...
Men det här var emr en sås, mango chutney är ju mer som en stel gele, det här var gulaktigt och rinnigt.
JooCee skrev 2007-02-28 17:22:51 följande:
Finns en mango/chili dressing man kan köpa som är fantastisk god tycker jag.. Kanske kan va en bra grund?
Ja, nåt företag som heter Rydbergs har den dressingen men jag vill gärna göra själv, blir billigast så

sherlock skrev 2007-02-28 17:26:06 följande:
Mayonäs, blanda i curry och mango chutney efter behag. Låter som corination chicken röra, hete den det?
Nej, den hette bara "kycklingwrap med mangocurryraita" eller nåt sånt. Men det är alltså mango chutney man ska ha och inte färsk mango i fruktform?
Jessica K skrev 2007-02-28 17:26:41 följande:
Jag gör något ibland som heter typ "Kyckling under mangotäcke".Kanske man kan ha själva "såsen" som dressing också.Den består i allafall av vispad grädde, blandad med mango cutney, samal oelek och curry. Ska man göra "Kyckling under mangotäcke" stekar man först kyckling i bitar, häller det i en form tillsammans med tärnad röd paprika, och sen på med "såsen" och in i ugnen tills det fått färg. Supergott!
Det ska jag testa nån gång hur som helst