Kassler

Jag brukar göra "Kassler Marrakech" Varva tunna skivor av kassler med paprika. Blanda ajvar relish och crème frâiche + spiskummin och koriander och smeta ut ovanpå, in i ugn 225 grader i ca. 15 minuter och servera med (saffrans-)ris/couscous till. Och sallad såklart!

Gott, enkelt och snabbt!