Kan man lägga en oblatbild på vilken slags tårta som helst?

jag jobbar på konditori, och när vi lägger på oblatbilder rekommenderar vi marsipan eller en annan "torr" yta. Om man lägger den direkt på en uktig kan det ibland bli mörka fläckar på bilden, och då ska man helst lägga en skyddplatta under.