Lade in ett inlägg om detta för ett tag sedan, men fick tyvärr inget svar, hoppas på bättre tur nu. Vill gärna ha nåt recept på sås passande till öring. Gärna en smal sås. Har ni nåt tips så snälla skriv, han kommer hem med nyfångad öring idag 
kanske en kall sås med lättcremefraiche med hackade äpplen lime/citronsaft och citronpeppar ev.dill..?
Det låter jättegott
Skarpsås...
Oslagbart dock ej det nyttigaste i världen..
Googla lite och uteslut det kokta ägget om det är med.
Det enklaste är oftast godast, men alltid nyttigast :)
Brynt, nötigt smör med massor av dill är svårslaget till öring, faktiskt.
Smaklig spis! :)
Eller så min standard-fisksås: yoghurt och en klick lättmajonnäs, en skvätt pressad citron samt ev lite vitlök, och så massor av dill. Njutbart.