Kycklingsallad

Här kommer en dressing som jag alltid har till vår kyckling/pastasallad.

2dl olja
Saften från en halv citron
1 tsk dijonsenap
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk torkad basilika
salt och peppar efter smak.

Vispa ihop allt tills den blir grumlig och allt är blandat. Smaka av och tillsätt mer av något om nåt fattas.

Dressingen går ju så klart att modifiera efter egen smak.
Jag tycker den här passar pefekt.
Är man rädd för att senapen ska ta över smaken kan jag säga att senapen knappt
smakar. Den är mer till för att binda ihop alla andra ingredienser.

Lycka till!