Vad kan man göra med mashmallows o blockchoklad ?

Grilla marshen och doppa i fonduegryta? hoppa grädden.

fudge

Nån som har recept på fudge ?

gör brownies på smält blockchoklad, och släng på lite marshmallows som får smälta lite och få färg under grillen.. :)

CHOKLADFUDGE (efter ett recept från Tasteline)

4 dl socker
2 dl vispgrädde
100 g margarin
25 st marshmallows
2 tsk pulverkaffe
200 g mörk blockchoklad

Blanda socker, margarin, grädde och marshmallows som klippts itu i en kastrull eller stekpanna. Koka under omrörning tills alla marshmallows har smält. Det tar ca 10 minuter ? Blanda sen ner kaffepulvret och blockchokladen som brutits i mindre bitar. Låt chokladen smälta. Slå smeten i en form ca 35×23 cm som är klädd med oljat bakplåtspapper. Låt stelna i kylen över natten och skär sen i bitar.

VIT CHOKLADFUDGE MED VANILJ

4 dl socker
2 dl vispgrädde
100 g margarin
25 st marshmallows
2 tsk vaniljsocker
200 g vit blockchoklad

Blanda socker, margarin, grädde och marshmallows som klippts itu i en kastrull eller stekpanna. Koka under omrörning tills alla marshmallows har smält. Det tar ca 10 minuter ? Blanda sen ner kaffepulvret och blockchokladen som brutits i mindre bitar. Låt chokladen smälta. Slå smeten i en form ca 35×23 cm som är klädd med oljat bakplåtspapper. Låt stelna i kylen över natten och skär sen i bitar.

Rocky Road fudge ca. 50 st (stora)
200g mörk choklad
200g mjölkchoklad
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)
2 tsk vaniljsocker
2-3 dl minimarshmallows
2½ dl rostade jordnötter, helst osaltade

1. Klä en mindre form, ca 20x25 cm, med aluminiumfolie.
2. Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad blockchoklad, mjölkchoklad, smör och kondenserad mjölk.
3. Rör då och då tills alltsammans smält samman till en slät smet. Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret.
4. Blanda sist i marshmallows och jordnötter - rör inte för mycket för då smälter marshmallows. Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar.
5. Skär i rutor. Förvara i kyl.

Chokladkaka i snön
2 portioner

Ingredienser
175 g ljus blockchoklad
6 aprikoser, torkade, grovhackade
½ dl russin
½ dl grovhackade nötter
1 dl marshmallows, mini (spara några att toppa din chokladkaka med)

Tillagning
Dela blockchokladen i mindre bitar. Smält chokladen i vattenbad eller i mikrovågsugn, blanda den smälta chokladen med övriga ingredienser. Lägg ut bakplåtspapper eller smörpapper i snön (eller kylskåp) bred ut chokladkaksmeten på pappret, forma den som du vill. Toppa med några marschmallows. Låt kallna. Bryt i lagom stora bitar, ät!

jag vill göra fudge någon gång och lägger tråden i favoriter. GUD så gott!

blanda allt i småbitar och frys in i bullformar

Smores! Mmmmums!

Grilla en marshmallow och lägg den på ett litet grahamskex. Lägg en liten chokladbit över och tryck ihop med ytterligare ett kex. Går även att göra i micro; Lägg choklad på ena kexet och en marshmallow ovanpå och micra en kort stund tills marshmallowen sväller. Tryck dit det andra kexet och njut!