*Sitter och våndas varje vecka över matsedeln.

Speciellt nyttigt (?) vet jag inte, men den här relativt enka korvgrytan är en stor favorit hos både maken och min 2-åring.

Jag skär korv, paprika och svamp i lite stora bitar (egentligen "ska" det nog vara purjolök också men det skippar jag...), och fräser det i en stekpanna. På med en 3:a matlagningsgrädde, salt, kanske en aning peppar, ganska mycket curry och någon matsked mango chutney. I slutet skivar jag ner en banan som bara får värmas med en liten stund.

Serveras till pasta - själv brukar jag föredra Gnocci till just denna rätt.