*Sitter och våndas varje vecka över matsedeln.

Skiva en halv purjolök och fräs i lite olja. Skiva en banan och fräs med. Häll 1-2 msk curry över och gärna någon matsked apelsinjuice, en halv buljongtärning och en burk cocosmjök. Låt koka en stund tills purjon känns "färdig", smaka av med mer curry, salt eller socker om det behövs, skiva en banan till och lägg ner (den andra bananen har redan kokat sönder), stäng av värmen och vänd ner skalade räkor, ca 250gr. Servera med ris, pasta eller nudlar!