*Sitter och våndas varje vecka över matsedeln.

God, snabb och enkel pastasås:

2 portioner
1 påse färsk spenat
1 lagom bit cambozola eller annan PASTÖRISERAD god ost
1 klutt lätt (eller vanlig) creme fraiche
salt, nymalen svartpeppar

"Smält" ner spenaten i en kastrull under lock, lägg därefter i osten och låt den smält. Rör i CF och låt allt bli varmt (koka omman vill vara på säkra sidan för listeria etc!) Salta och peppra. Späd ev med lite pastavatten om den blir för krämig.

Servera med nykokt pasta!