SKa baka i morgon och jag kommer att göra en egen vaniljsås. Det står att jag behöver "1 msk potatis mjöl" . Letade efter det i dag på affären och de hade inte "potato flour" där. Frågade en tant som shoppade om hon hade hört talas om det och det hade hon inte.Så nu ska jag pröva att använda vanlig mjöl i stället. Det handlar ju bara om en matsked ju.
Vad tror ni, kommer det att bli fel eller? Och heter det kanske nåt annat på engelska?
Potatis mjöl kallas även för potato starch på engelska! Du kanske annars kan hitta någon form av maizena i affären?
potato starch (äv. potato flour, potato starch flour)
www.recepthjalpen.se/potatismjol.html
Ok, tack. Jag tror inte vi har potato starch heller. Men jag har dock sett Corn starch. Kan det vara nåt tror ni?
Hmm låter ju som majsmjöl och majsmjöl är väl samma som Maizena och det brukar funka.. men kolla in på recepthjälpen, där finns tips på vad man kan byta ut mot.
Ooh, kollade just på recepthjälpen, och det verkar som om jag kan använda cornstarch. Jag ska pröva med det först och se om det funkar.
Tack för hälpen!
Jag har sökt på Safeways hemsida och kunde inte hitta Potato Starch eller Potato Flour. Så jag har verkligen ingen aning.
Kanske Whole Foods eller nåt sånt har det?!?!
Sorry!!
Du kommer behöva mer corn starch än potato starch i receptet.
Man kan ofta hitta potato starch i specialaffärer - t.ex. en polsk affär eller holländsk. Men som sagt, corn starch funkar. Tillsätt bara lite extra.
Detta får mig att tänka på ett av mina små vardagsäventyr i Alabama.
Jag skulle göra chokladbollar. Glatt tog jag mig ner till butiken. Hmmmm... vad var det nu havregryn hette? Jag kom bara inte på det. Glatt frågade jag ett biträde: - I'm looking for something, that I don't remeber the name of. Det är lite som vete fast inte riktigt. Den förklaring fick honom att se förbryllad ut. Jag tog honom till muslipaketen och pekade på havregrynen, men det hjälpte inte. Jag ritade hur det ser ut när det växer - men då tyckte han att jag hade lite för höga tankar om honom. Tillslut gick han och hämtade sin chef och jag försökte igen. Hästar äter det! Öhhh? Tillslut kom jag på att man ju gör gröt av det och DÅ släppte det. Jag hittade Oatmeal och gick hem - bara för att inse att jag glömde pärlsocker och vaniljsocker. Denna gång vis av erfarenheten slog jag upp vad det heter på engelska. Men jag hittade varken pearlsuger eller vaniliasuger. Och biträdet (en annan denna dag, men samma affär), bara skakade på huvudet.Ville jag ha vanilj eller socker? Tillslut fick jag lov att inse att det helt enkelt inte gick att få tag i. Alternativet till pärlsocker var ju kokos - men det fanns bara färskt strimlad så chokladbollarna såg minst sagt lite håriga ut - men blev ändå populära i bekantskapskretsen.
Man kan också smaksätta vanligt socker med vaniljstänger, men det blir inte riktigt samma. Gott blir det iallafall.
Jo, om man använder det till vaniljbullar (som kanelbullar, fast med vanilj) och om det får "dra" länge.
Men som sagt, det blir ju inte som vanligt vaniljsocker.
Hur gick det med såsen förresten?
Har inte gjort den ännu, ska vänta tills senare i eftermiddag. Ska städa huset först, men jag återkommer med det. Ska använda vaniljsåsen till en tårta, så jag hoppas det blir bra.
Ok, nu är det gjort....men jag fuskade lite, var på en tysk affär där de säljer vaniljsås på pulver, så jag använde det i stället. 
Det var hur enkelt och gott som helst!
Jag bakade en tårta åt min man som fyller år och käkade den i går då vi hade folk över och det var verkligen en hit! Jag gjorde den helt från scratch, och mannen min sa att den ser proffesionellt gjord ut! Aaaah vad rar han är! 
Men tack för hjälpen allihopa!
det heter corn flower om jag inte minns fel.
Då vet du det till nästa gång i allafall.. hihihi