Recept på matjestårta?
Sån där god tårta på matjessill som man ska ha på midsommarbordet. Är det någon som har ett bra recept på en sådan?
Sån där god tårta på matjessill som man ska ha på midsommarbordet. Är det någon som har ett bra recept på en sådan?
Vill också veta! *Puffar*
Matjesilltårta (ca 8 portioner)
400 g kavring
150 g smör
400 g matjessill
2 st gul lök(ar)
0,5 l crème fraîche
0,6 l gräddfil
1 knippa färsk gräslök
1 knippa färsk dill
8 st gelatinblad
sillspad
salt
peppar
1. Kör kavringen i matberedaren så den smulas sönder helt.
2. Smält smöret och tillsätt det. Rör om och bred ut allt i botten på en stor pajform eller mindre långpanna som först täckts med plast.
3. Hacka matjesill, lök och örter. Blanda med gräddfil och créme fraiche.
4. Blötlägg och smält gelatinbladen och rör i dem i sillröran. Krydda och slå över kavringsbotten.
5. Ställ kallt i minst 3 timmar.
6. Tag tårtan ur formen och skär i bitar. Toppa varje bit med lite löjrom eller gräslök.
Annars är detta en variant på matjessilltårta från ICA:
www.ica.se/FrontServlet&state=recept&receptid=1919
Tack tack!!