Snälla kom med goda recept på mjuka kakor(era favoriter)

Här kommer en supergod långpannekaka som min farmor alltid gör på sommaren! Den heter SOMMARKAKA!

GRUND :
100g smält smör
3 dl mjölk
1 ägg
3 dl socker
7 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver

TOPPING :
150 g smält margarin
2 dl socker
3 dl havregryn
6 tsk kanel

Vispa ägg och socker. Blanda ner övriga ingredienser. Bred ut i smord långpanna. Blanda ingredienserna till "toppingen" och klicka ut över smeten. Grädda i 225° i 15 min. Skär i rutor.

Himmelskt god!!

Va gott det låter Deville! Men, är det en normal långpanna du använder eller en lite minder???

Det är en normal långpanna som följer med ugnen! Kakan är supergod!

Det här är min mans absoluta favoritkaka:-

Hemma hos oss går den under namnet Annikas kaka, men jag har hört den kallas både Tuppkaka och Solskenskaka oxå.

Ingredienser
2 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl vatten

Glasyr:
75 g margarin
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 äggula

Garnering:
Kokos

Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda i mjöl, bakpulver och vatten och vispa tills det blir en jämn smet.
Häll upp smeten i en smörad och bröad form och grädda i 175 grader i 20-25 minuter.

Blanda ingredienserna till glasyren i en gryta när kakan varit inne i ugnen ca 10 minuter.
Låt det sjuda under konstant omrörning tills det tjocknar till en kräm.

När kakan är klar häll glasyren på toppen medan kakan fortfarande är varm. Strö sedan kokos ovanpå.

gör en vanlig socker kaka och rör i en burk nutella=smarrig nötkaka!!!