Långpannekaka

Morotskaka går ju alltid hem

Hannas sommarkaka

225* 15 min
1 ägg
4 dl socker
8 dl mjöl
4 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
3 dl mjölk

Blanda ägg och socker. Därefter det andra på sedvanligt sätt (typ sockerkaka)

Glasyr (?)
300 g smält smör
6 tsk cacao
4,5 dl havregryn
(Blanda detta)
Bred kaksmeten i en långpanna, bred glasyren över.
Grädda i 225* i 15 min ca.

Kaksmeten blir ganska fast så det går att bre "glasyren" på...
Den är lite udda och väldigt god. Jag fattade inte först att det var cacao i den. Jag trodde det var kanel eller nåt.

Pepparkaksbakelser 175 gr 30 min

2 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
½ tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk nejlikor
1½ dl gräddfil eller filmjölk
50 gr smält smör

garnering:
75 gr smör
1 msk nypressad apelsinsaft
cest från 1 apelsin
3½ dl florsocker

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt allt det torra och rör om. Tillsätt filen och smöret. Blanda väl. Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter.

Mandelkaka 175 grader 10+15 minuter

2 dl vispgrädde
1½ dl socker
5½ dl mjöl
3 tsk bakpulver
3 ägg
1 tsk kanel

fyllning:
200g smör
1½ dl socker
6 msk vispgrädde
150gr mandelspån

Rör grädde och socker till sockret nästan löst sig. (Inte vispa) Häll ner de torra ingredienserna och blanda ihop. Rör ner äggen och bred ut smeten i en smord långpanna.
Grädda i 10 minuter mitt i ugnen.
Smält smöret till fyllningen, blanda i resten. Ta ut kakan, bred på fyllningen och grädda ytterligare 15 minuter.

Skär kakan när den är varm.

Tack alla för svar! Det blir till att baka fler gånger ser jag för jag måste nog testa alla recept! Det blir nog poppis hemma med, då vi är en stor familj, kände att jag behövde lite nytt "blod" i receptsamlingen. Är det något recept ni önskar som tack för hjälpen, så säg till så skriver jag ner det. Kram!

En liten fråga: ska det inte vara något socker i glasyren "Hannas sommarkaka"? Tusen tack igen!