Stuvade makaroner?
Det är ju bara att göra en reding på lite mjölk och vetemjölk... Blanda det och röra ner i vattnet...
Jag kokar alltid i mjölk 
Blir godast så... Och då ha i lite salt, vitpeppar och lite lite socker så blir det mumma 
Inlägg från: lia76
|
-
-
Jag vet inte alls jag... Vad är bottenredning alt. toppredning?
-
Tackisisisis skrev 2007-08-16 14:51:08 följande:Bottenredning är när man smälter smör i en kastrull,rör ned mjöl till en klump,och sen späder med mjölk vartefter som det tjocknar.Då har du en ljus grundsås.Eller en Bechamel.Toppredning.Där har du vatten eller mjölk.Kallt.I en skål.Sen rör du i mjöl och vispar.Blandningen häller du sen över tex en gryta.Så den tjocknar.
-
Hos mej fastnar det inte och jag har inte teflonSandrah85 skrev 2007-08-16 22:10:41 följande:ska juh koka i mjölk hela tiden =) godast då! sen ska man göra det i en teflonpanna så det inte fastnar på botten!
-
Hmmm jag tycker det är enklare att koka direkt i mjölk (bränner inte fast för mej) och så behöver jag inte hålla på med redningar och sånt
Tycker det blir godare oxå