Stuvade makaroner?

Fusk att göra stuvning vid sidan om?  Det har jag aldrig hört. Jag gör stuvning vid sidan om, med bottenredning, för att jag tycker det blir sååå mycket godare.
Jag har smakat den andra varianten, där makaronerna kokats i mjölk, men jag tycker bara det blir som en kletig massa.