Kasslerpaj?

Jag brukar göra paj med strimlad kassler, broccoli, fetaost, soltorkade tomater, oliver... hmm man kan ha i lite vad man känner för.

Sen gör jag en äggstanning på 3ägg o 3dl mjölk o häller på.

För att få lite matigare pajdeg gör jag med grahamsmjöl. 

Den här jag testat!

http://helenas-web.nu/recept/PajOchPiroger/KasslerpajMedVitlok.htm

Kasslerpaj med vitlök

Ingredienser:

50

gr

flytande margarin

2

dl

mjöl

½

dl

grahamsmjöl

125

gr

lätt kesella 1 %

2

msk

vatten

1

krm

salt

Fyllning:

1

brk

cantadou vitlöksost

7

cm

kassler

1

brk

champinjoner (spara spadet)

½

purjolök

1

msk

smör

2

dl

riven ost, 10 %

Stuvning:

2

msk

smör

2½

msk

mjöl

2½

dl

mini matlagningsgrädde

½

dl

svampspad

Gör så här:Blanda degen och förgrädda pajskalet i 200° i cirka 7 minuter.Bred ut osten i botten av pajskalet.Tärna kasslern i små bitar och strimla purjolöken.Bryn kassler, svamp och purjo i smöret.Lägg i röran i pajskalet.Smält smöret till stuvningen, häll i mjölet och späd med matlagningsgrädde och svampspad.Rör hela tiden så inte det bildas några klumpar.Häll stuvningen i pajskalet och strö till sist över riven ost.Gratinera i 200° i ca 20 minuter.Servera med en grönsallad till.

hoppsan... Hoppas du förstår receptet!  Denna paj är mums!

Ja jag lyckades förstå mig på receptet, jag tror att det är samma recept som i länken ovan. Tack så mycket, den låter otroligt god

Jannamia, jasså du är en som gillar att ta plats

Haha! Jo, det blir lätt så...