såsig köttfärssås?

I min köttfärsås brukar jag ta bort de "vanliga" krossade tomaterna o ha i en heldel chilisås istället (ett par dl). Sedan förhöjer jag smaken med:'

Thaichili ett par matskedar
Kalvfond en matsked eller två
Soja en matsked
Senap en matsked
Ett par kryddmått curry
En tsk lökpulver (helt makalöst vad den gör skillnad) OBS! Jag använder fortfarande den gula löken samt vitlöken!!

Om man vill kan man ha i vatten och sedan reda den lite med mjöl i lite mjölk/vatten alt färdig Redning för att få den såsigare men inte vattnig.

Den blir supergod!!!!