Ska på väldigt fin bröllopsmiddag o är lite nojjig om man kan äta allt!

Inte laxen, köttet beror på hur välstekt det är. Kolla på slv:s hemsida, där står allt du behöver veta. Slätvar har jag ingen aning om.

gravat är "rått" och det bör du undvika. om du vet var maten ska serveras föreslår jag att du ringer dit och ber att få prata med den kock som är ansvarig för maten på lördag. kolla först vad du inte får äta så kan du komma överens med kocken så fixar de det, du behöver inte informera brudparet tycker jag. MEN gör det i morgon så de vet i god tid.

Leos Mamma 05 skrev 2007-09-09 19:36:42 följande:

gravat kött ska du ABSOLUT undvika, kan innehålla både listeria och toxoplasma

slätvaren är helt OK

Lätthalstrad gravlax - eftersom YTAN (som kan vara kontaminerad med listeria) är stekt så är den riskfri

Fasanen - helt OK om den är genomstekt vilket de brukar vara

Tack så mycket för era svar Jag ska kolla upp idag hur vi ska göra med det gravade köttet.

www.slv.se

Mmm..

jag har fått höra, vilket även livsmedelsverket går ut med, att nygravat kött är helt okej att äta. Gravad lax ska ju ändå frysas två dygn innan gravning och det är väl vakuumförpackningen som är det problematiska, eller?

Kan man äta löjrom som gravid föresten?

du kan äta löjrom

Xyra

NEEEEEEEEEEEEEEEEEEJ läs igen!
Gravat KÖTT är INTE OK oavsett om det är nygravat eller inte - däremot nygravad FISK!

och ang frysningen - den har INGET med listerian att göra! Den SKA alltid göras eftersom den avdödar ev maskar

och återigen nej - det är inte vaccningen som är problemet, det är den förlängda hållbarheten som gravning och rökning och vaccning ger som är problemet

Den förlängda hållbarheten gör att ev listeria har chansen att växa till skadliga nivåer