Lagar du mat med OXFOND?

Fransk köttgryta, 4 port

0,5 kg oxgrytbitar
1 pkt bacon
2 msk Oxfond med rödvin
1,5 dl vatten
1 röd paprika
4-6 scharlottenlökar
10-12 färska champinjoner
2 dl grädde
1 nypa timjan
salt och peppar

- Skär lök, bacon och paprika i bitar och fräs tillsammans med champinjonerna i en gryta (är champinjonerna stora brukar jag halvera dem).
- Lägg upp på ett fat och bryn sedan köttet i samma gryta.
- Häll på vatten och fond och låt koka under lock.
- Tillsätt baconfräset, grädde och timjan.
- Smaksatt med salt, peppar och ev. mer fond (jag brukar ev. ta lite soja i också). Låt koka klart tills köttet är mört.

Servera med ris och en god sallad .

Behöver du fler recept med fonder, gå in på www.touchoftaste.com!