Sådär, nu har jag läst igenom allt och sparat alla recept i Word 
Än så länge har jag bakat lussekatter, belgisk chokladtryffel och vaniljfudge och båda blev super! Ska göra rocky road fudge (inte Leilas recept, dock), marknadsnougat, pepparkakor, maraboufudge och säkert något mer innan jul.
Här kommer några av de recept jag sparade från förra årets tråd:
Daimkakor (ca 55st):
150g mörk choklad
5 dl vetemjöl
2½ dl socker
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
1½ tsk malen kanel
250g smör eller margarin
2 ägg
150g daimkulor
1. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka chokladen.
2. Blanda de torra ingredienserna. Hacka in smöret till en smulig massa.
3. Arbeta in äggen ett i taget till en slät deg. Tillsätt den hackade chokladen och daimen och arbeta degen bara så länge att chokladen fördelas jämt.
4. Forma degen till längder på mjölat bakbord och dela upp dessa i bitar. Rulla degbitarna till runda kulor och lägg dem på bakpappersklädd plåt, ej för tätt eftersom de flyter ut något under gräddningen.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
TWIX
Kaka:
6 ½ dl vetemjöl
1 dl socker
225 g margarin
Kolasmet:
175 g margarin
2 dl socker
3 dl grädde
2 msk ljus sirap
Garnering:
200 g ljus blockchoklad
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienserna till kakan och platta ut smuldegen i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda bottenkakan i 20 minuter.
Blanda ingredienserna till kolasåsen i en kastrull. Låt koka på svag värme i nästan en timme eller tills såsen tjocknat till en kräm.
Bred såsen över den förgräddade kakan.
Smält chokladen i vattenbad på spisen. Bred den över kolasåsen när den stelnat något. När också chokladen har stelnat så skär du kakan i lagom munsbitar.
Förvara dem i kyl eller frys
Puff-kola
100 g marg.
1 dl socker
1/2 dl sirap
1 msk kakao
3 msk mjöl
Koka upp och koka på svag värme i 5 min under omrörning.
Blanda snabbt net 3 dl puffat ris.
Häll massan på bakplåtspapperklädd plåt och bre ut.
Låt kallna och skär i bitar.
Kan också klickas i småformar.
Dumlekakor
200 g margarin
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk socker
1 tsk bakpulver
20 dumlekola
smält margarin
låt svalna
rör ihop de torra ingredienserna
blanda ner margarinet
tryck ut i formar
lägg i en dumlekola ivarje form
mitten av ugnen ca. 8 min i 175
Toblerone
200 gram blockchoklad
lite hackad mandel
1 tsk rinnande honung
1 klick kokosfett
stoppa in i micron och rör om då och då tills det är smält. sen gör man små toppar och in i kylen och låter svalna
Lakritskola
½ l grädde
5 msk sirap
½ kg socker
2 msk flytande glykos
30 g smör
1 st lakritsstång
(köps på apoteket) Krossa lakritsstången, lägg den i en hopvikt handduk och slå med en hammare.
Koka ½ till 1 timme eller tills den klarar kulprovet.
(Droppa lite av massan i en kopp med kallt vatten. Om kolan går att forma till en kula är den färdigkokt.)
Häll upp i knäckformar.
Chokladkola
3 msk kakao
2 dl socker
2 dl ljus sirap
3 dl grädde
Blanda och koka upp. Koka på svag värme och kontrollera konsistensen med en droppe i ett glas vatten. Häll sedan upp kolan på ett bakplåtspapper. Skär i bitar när den svalnat.
Här kommer ett recept på chokladbollar som liknar delicatobollar i smak o konsistens, väldigt populära båda bland barn o vuxna.
Chokladbollar
6 dl havregryn
200 gram smält margarin eller smör
2 dl socker
1 msk vanlijsocker
4-6 msk O`boy eller 2-3 msk kakao
1/2 dl mjölk
1/2 dl kaffe (BRYGGT)
Alla ingredienser blandas och vispas med elvisp i 10 minuter. Sätt in skålen i kylskåpet ett par timmar, så blandningen blir lite hård. Rulla sedan bollar i den storlek du vill ha och rulla i kokos eller pärlsocker, beronde på vad du föredrar.
Mumsa på !!!
Kokosstänger
50 gram smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
200 gram kokos
Glasering 175-200 gram choklad, 25 gram kokosfett
Blanda smör sirap florsocker och grädde i en kastrull, låt blandningen koka upp och rör ner 200 gram kokos.blanda väl. Häll upp smeten på bakpapper. Forma en kaka cirka 1 1/2 cm tjock. Ställ den kallt. Skär sedan i bitar, smält chokladen i bitar + kokosfettet. Doppa bitarna och låt stelna.
Har inte testat alla i inlägget ovan förresten, men min absoluta favorit av allt jag någonsin bakat:
Vaniljfudge
ca 75 st
4 dl socker
3 dl grädde
1/2 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kakao
Koka socker, grädde och salt tills det håller kulprovet för fudge.
Ta av från värmen och vispa mkt kraftigt 1- 2 minuter.
Blanda i vaniljsocker och kakao.
Häll upp på bakplåtspapper och låt stelna för att sedan skära i lagom stora rutor.
Det är verkligen SUPERgott! Vaniljfudge låter kanske inte så särskilt ovanligt eller särskilt men denna är...super! Smakar faktiskt inte så mycket vanilj, mer karamell. Jag förstår dock inte hur det kan bli 75 st av smeten, och nästa gång ska jag testa att inte göra dem så platta.
Babom skrev 2007-12-09 11:32:19 följande:
Tips för att inte misslyckas (lika lätt i a f) med kola: Införskaffa en digital stektermometer! Finns för 99kr på massa ställen och då piper den när den uppnått rätt temperatur
Mor till solsken skrev 2007-12-16 19:56:34 följande:
Mor till solsken skrev 2007-12-16 20:11:49 följande:
angelofthedevil skrev 2007-12-18 18:03:38 följande:
angelofthedevil skrev 2007-12-18 18:30:33 följande:
Rocky road fudgen var den som var jättepopulär i förra årets tråd, och den gjorde jag i helgen. Själv tyckte jag inte den var supergod men helt klart ätbar och min man tyckte om den!
Jag blev precis klar med brända mandlar (såna med rosa klet runt) och tipsar verkligen alla som gillar såna att göra dessa! Trodde det skulle vara jättesvårt men det gick fort och var enkelt! Särskilt med stektermometer *tipsar igen* Det enda var att jag ska ta färre mandlar nästa gång så det blir mer klet på dem, samt skynda mig att sära på dem för det stelnar fort!
Brända mandlar
(70 Portioner)
Ingredienser:
100 g Sötmandel
3 1/2 dl Socker
50 ml Glukos; 1 tub från apoteket
1 dl Vatten
2 tsk Röd karamellfärg
Beskrivning:
Gnid mandlarna rena i en handduk eller i papper så att sockermassan kan fastna på dem. Blanda socker, glukos och vatten i en tjockbottnad kastrull och koka sockerlagen utan lock på ganska stark värme tills det klarar trådprovet (doppa två fingrar i kallt vatten, tag en droppe sockerlag mellan fingrarna och för i sär dem, bildas det en tråd är sockerlagen klar). Kokar man med teromometer ska den visa 115 grader.
Färga sockerlagen och häll upp den i en oljad porlinsskål.
Låt sockerlagen svalna något. Arbeta massan med en gaffel och lägg i mandeln när massan börjar tjockna. Arbeta det hela tills massan är rätt stel. Häll upp allt på plåt och sära mandlarna, forma massan lite runt mandlarna med fingrarna.
Noda skrev 2007-12-18 22:55:35 följande:
The Bumblebee skrev 2007-12-19 07:45:31 följande:
Jag tog en hög mandlar i en handduk och gned dem där, fungerade ganska bra. Tror jag ska göra det lite längre tid nästa gång, så kanske det fastnar bättre. Hunden gillade att det ramlade ut lite mandlar på golvet till honom 
The Bumblebee skrev 2007-12-19 20:30:16 följande:
Det enda felet var att jag inte lyckades sprida ut massan på alla mandlar, blev lite ojämnt fördelat men det är sånt man lär sig.
Trikarn skrev 2007-12-19 21:02:25 följande:
Mammassaga skrev 2007-12-19 22:44:06 följande:
MamaKajsa skrev 2007-12-21 12:01:10 följande:
Knäck kan du t.ex. enkelt göra med de ingredienser du nämnt.
Idag har jag gjort Marknadsnougat - jättegod och beroendeframkallande precis som förra året samt Pepparkakskola, som också blev jättegod! 
Nu har jag bara vit chokladtryffel (recept som jag hittade här: archive.corren.se/archive/2004/12/16/1so8gdsi2o0kaq6.xml& ) kvar, och så kolakakor till svärmor, hon önskade sig det i julklapp. Eventuellt ska jag göra knäcksats till för vi har råkat äta upp en del