recept på "kalasfika" utan ägg?

När man bakar kan man byta ut ägg mot:
-Koka upp 1 dl vatten med 1 msk hela linfrön. Låt svalna o sila sedan av. Använd ?vattnet? (gelen).
Många småkakor är utan ägg.

Banan och chokladtårta . ägg och mjölkfri
Från www.allergimat.com

Tårtbotten
3 dl vetemjöl
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3 msk kakao
2 dl Oatly havredryck eller Solhavre
50 gr mjölkfritt margarin
1 banan

Kokos eller mjölkfritt ströbröd

Fyllning
Oatly/Gogreen's vaniljvisp

Blanda alla torra ingredienser noga. Smält margarinet och tillsätt det, blanda i havredrycken. Mosa bananen och rör ned.

Häll smeten i en bröad rund normalstor form, använd med fördel en form med avtagbar kant. Grädda i 175 grader ca 30-35 minuter. Låt kakan svalna, dela den sedan i två delar. Bred på fyllningen.

Glasyr
50 gr mjölkfritt margarin
2 msk havredryck
2 msk kakao
Ca 2 dl florsocker

Blanda margarin, havredrycken och kakao i en kastrull. Rör om tills margarinet smält. Ta av från värmen och rör ned florsockret. Vispa smeten jämn. Låt svalna något och bre sedan över kakan. Om du vill kan du dekorera tårtan med strössel eller godis (eller efter eget tycke).

Tips!
Blir även bra som chokladkaka utan fyllning. Går även bra göra som muffins i formar. Om du gör dubbelsats blir det lagom för en långpanna. Om du väljer långpanna; skär då upp i rutor när glasyren stelnat.

Går bra att frysa in.

Rulltårta

3 dl vetemjöl
2 dl socker
2 tsk bakpulver
2 tsk vanillinsocker (kontrollera innehåll)
50 g smält smör
2 dl mjölk

Till rulltårtan:
ca 1½ dl äppelmos eller sylt.

Blanda samman alla ingredienserna. Häll på ett bakplåtspapper i en långpanna och grädda i 250 grader i 5 minuter. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper, ta bort papperet som den har gräddats på, låt svalna. Bred sedan på fyllningen och rulla ihop.

Du kan även tillsätta 3 msk kakao och ha t.ex. smörkräm (margarin, florsocker, vanillinsocker) som fyllning.

Sockerkaka/tårtbotten utan ägg
av Blå Myran @ 20:31

recept från Stjärnöga

Kolla upp tårtbottenrecept i receptbok, för ugns temperatur och tid.

3 dl vetemjöl
2 dl socker
2 tsk bakpulver
2 tsk vanillinsocker (kontrollera innehåll)
50 g smält mjölkfritt margarin
2 dl "mjölk"
ev. rivet citronskal av ½ citron

Brukar göra 1½ recept så den blir fluffig.
För de som tål tex mandariner så brukar jag "blöta" botten med den saften, så blir den saftig och god

Sedan har ni på det ni önskar förstås.

Här finns andra recept: http://www.allergisidan.com/bakverk.htm

på www.vegan.nu finns massor av äggfritt fika

Åhh tack för alla svar!

negerbollar är alltid uppskattat av barn!

Vanliga bullar. I stället för att pensla med ägg, så doppar du bara bullarna i pärlsocker ...