Håller sig en smet över natten?
Tänkte bjuda på en blueberry pancakes. För att hinna måste jag göra smeten kvällen innan.
Smeten innehåller bakpulver. Hörde ngt att man inte kan låta det stå över natten, stämmer det?
Ngn som vet?
-
-
Svar på tråden Håller sig en smet över natten?
-
Jag tror säkert att det går bra, ställ den i kylen bara så den inte surnar!
Bakpulver börjar ju inte jäsa förrän vid minst 200grader :) -
men tror ni man kan hälla i bakpulver precis innan man gräddar?
För säkerhetens skull. -
Ja, vanlig pannkakssmet håller ju sig så varför inte? Testa att blanda i bakpulvret precis innan gräddningen om du är osäker.