Hur länge koka rödvin för att få bort alkohol?
Jag älskar rödvinssås och whiskeysås, jag har alltid trott att det räcker att det (storm)kokar en kort stund, ca 5 min för att man ska ha kokat bort all alkohol, nu läste jag nånstans att man bara har fått bort en del av alkoholen då, inte all. Hur gör jag då för att garantera mig om att ingen sprit kvarstår? Man vill ju med gott samvete kunna servera till barn och gravida och de som ska köra.