Skullke vilja ha tips på nån glass som är helt fri från gluten och även nån fika som oxå är glutenfri!? Vad ska man titta efter i ingredienserna???
TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2007-10-18 20:20:45:
Grejen är att jsg hört att man ska kolla efter glukossirap oxå eller vad det var. Kommer inte riktigt ihåg. Men jag vill bara ha råd från dom som är HELT säkra! Detta är ju en djungel...
bara en fråga men är inte gluten mjöl som man blir dålig av?
Glass inneh¨ller ävl ingen mjöl...eller??
ne de är la bara laktosfri glass som finns?
sen om du vill ha kakor o inte vet hur du letar så kolla på bagerier de har..
inte bra att köpa glutenfritt i bagerierna för allt mjöldamm! köp på en vanlig matbutik, det finns mycket att välja på.
glass ja, det ska nog inte vara några problem med det inte!
Om du letar i ingredienserna så titta, såklart, efter allt med vete, och så kolla om det står stärkelse som är gjort av vete. På vissa glutenfria produkter står det det, men det är så lite så det är under gränsvärdena så då är det inga problem.
Vaniljglass och frukt- och bärglass skall vara riskfritt.
Det är bara alla de där konstiga varianterna med kex eller marshmallows och sådant du skall undvika när du är ute (för de som serverar har ofta inte den kollen de borde ha vad gäller gluten). Undvik lustiga/goda blandningar så kommer det inte vara något problem.
Kan du äta havre så är sådana där chokladbollar (eller vad det heter nuförtiden) glutenfria. Maränger och ren chokladkonfekt kan vara det, men som meic sa så är det ofta ingen bra ide att köpa sånt ute för allt mjöldamm men också för att de ibland ställer saker på plåtar/fat jämte vanliga produkter eller inte tvättar händerna varje gång de tagit i något mjöligt eller något annat som man inte tänkt på.
I ingredienserna så är det inte bara vete du skall titta efter, även korn och råg (och ev. havre). Det står mycket värt att läsa på celiaki.se om du vill veta mer.