Mager potatisgratäng

Jag gjorde en potatisgratäng på lättmjölk och lite matlagningsgrädde. Potatis, svartpeppar, vitlök och salt, hur lärr och gott som helst!!

Jag kommer inte ihåg receptet så här på en gång, men jag vet att jag har gjort en potatisgratäng en gång med potatis och lök, skivad som man varvar, och så i såsen, så köpte man en pås-champinjonsoppa, tillredde den och hälde över. Jättegod, jättekrämig! Men som sagt, jag kommer inte ihåg exakt... Tror att det är ett viktväktarrecept från början...

Du blir ändå tjock av kolhydraterna i potatis så...

Istället för mjölk, grädde osv kan man ta Campbells champinjonsoppa. Späd ut den med vatten och häll över gratängen. Sedan lite mager ost på toppen. Mums filibabba

Förresten, när jag gör potatisgratäng, så gör jag vanlig vit sås på lättmjölk som jag gör bottenredning på, kryddar med salt och svartpeppar, och ibland vitlök.

Går bra att göra potatisgratäng av Turkisk Yougert krämigt och gott blir det också. Magrar än grädde

man blir inte tjock av potatis.

finns grädde lagalätt 7%, koka upp med mjölk och red av med lite vetemjöl och använd detta som gratängsås.

Hmm många goda tips på kort tid. Tackar =) Nån som vill skriva ner sitt recept steg-för-steg, är så himla dum på detta med mat. Hehe

Jag gör potatisgratäng utan kladd. Varvar bara lök, potatis och salt. Riven ost på toppen. In i ugnen tills det är klart.

Prova den nya matlagningsgrädden med bara 4% fetthalt. Jag tycker att den är ok, inte alls slabbig utan blir krämig. Varva tunt skivad potatis (mjölig) med lök och riven ost (om du vill). Banda 1-2 förpackningar (beror på hur stor gratäng du ska göra - eller hur "blöt o geggig" du vill ha den)grädde med salt, svartpeppar och ev en pressad vitlöksklyfta. Häll över, på med lite mer ost och in i ugnen.

Jag köper alltid Knorr's Franska potatisgratängmix. Den smakar krämigt och lyxigt. Anväder minimjölk när jag ska koka upp vätska och kryddpåsen och sedan heller över potatis och löken. Strö över ost.

Vet dock inte hur "nyttig" och "mager" den är egentligen men det känns bättre isf då man inte använder grädde mm

Använd en neutral yougurt med 2% fett max. Äter/dricker man mjölk & yougurt till vardags över den fetthalten går man upp i vikt.

Dels så äter jag inte sås förutom om man gör det nyttigt. Gör det vete fritt, magert & socker fritt såhär utan att det smakar mager sås

Antingen gör du ren youghurt sås, kall eller varm. Du kan mixa mjölk & yougurt också med redning, rismjöl är bäst.

Kryddor & smaken sätter sig bäst om ni steker dem i början med några matskedar avokado olja{Inte olivolja eftersom det inte klarar av hög värme}

Andra nyttiga såser är tomatsås med örter

Om du önskar kan du tillsätta sötma{aspartan} canderel liksom. Rekomenderar inte socker & salt i vårt västerländska samhälle. Er hälsa får ni bestämma över själva.

Använd till maträtter, gratäng, fyllning ect.