Laktosintolerans ?

Tycker att det låter litegranna som att du är laktosintolerant. Förut användes test typ laktosbelastning etc men då de gav så osäkra resultat så används det inte särskilt mycket numera. Istället uppmuntras de som misstänks ha denna intolerans att ha en laktosfri kost under några veckor och sedan åter införa laktos i kosten. Blir det en förbättring under den laktosfria perioden och en viss försämring när laktosen åter introduceras så brukar man konstatera att det handlar om en laktosintolerans.

Numera finns det mest att köpa laktosfritt; mjölk, smör, keso, matlagningsgrädde, creme fraiche, joghurt etc.

En länk med en del matnyttig information:
http://laktosintolerans.sida.nu/

"Riktig" mörk choklad över 70% kakaohalt ska vara mjölkfri och är då således helt laktos-/-mjölkproteinfri. Dock kan billigare varianter innehålla mjölk, så man får lusläsa innehållsförteckningen.

I slutet av förra veckan åkte jag dit rejält och fick en rejäl känning av att ha intagit för mycket laktos (är laktosintolerant sedan tonåren).
I brist på annan lunch fick jag ta en vanlig joghurt till lunch. Tog två kapslar laktasenzym (Lactasin) för att motverka laktoskänning - men så jag bedrog mig..... Inom två timmar blev magen helt galen! Hade jätteont och fick springa på toa konstant, det bara rann (ursäkta den målande beskrivningen). Ännu dagen därpå kände jag av att det blivit för mycket laktos för min del.

För mig är det bara att inse att sedan jag fick barn så har jag blivit mycket känsligare för laktos. Nu är det så gott som mjölkfritt/ helt laktosfritt som gäller om jag inte ska ha ont i magen och behöva ränna på toa....

Prisad vare Oatlys produkter - tack vare dem kan jag göra god mat jag inte behöver må dåligt av efteråt!