Salpeter???
Vart köper man salpeter egentligen??? Jag tänkte salta julskinkan själv i år, efter mormors recept, & där står att man ska ha i salpeter... det har jag aldrig tidigare köpt, så jag vet inte vart det finns... någon med koll???
-
-
Svar på tråden Salpeter???
-
salpeter finns bland kryddorna i affären. Det är dock inte alla affärer som brukar ha det. Santa maria har i små påsar, ej kryddburkar. Jag brukar själv salta skinkan... blir mycket godare.
-
Mmm, jag kommer ihåg att julskinkan & även salta biten som vi har till jul, var mycket godare när mormor saltat in dem... men det e många år sedan nu, & jag har tjatat om receptet länge, & nu äntligen har jag fått det!!! Så nu ska jag bara beställa skinka & kött till salta biten... *ler*