fläskfilerecept

Har flera gånger läst där andra frågat efter goda recept på fläskfile. Men nu vill jag ha! (har sökt bakåt men inte hittat)

Kan nån komma med nåt gott? Vi brukar bara steka den eller göra en gojja med creme bonjurost o creme fraiche.
Gärna nån gryta...