mango chutney kyckling och andra roliga recept.....

Här kommer mitt absoluta favoritrecept innehållandes mango chutney:

Het Kyckling!

4 pers.

4 kycklingfiléer
1 röd lök
1 röd paprika
1 vitlöksklyfta
2 msk matfett
1 tsk sambal olek
½ dl mango chutney
3 dl grädde
1 grönsaksbuljongtärning
salt och peppar

Finhacka löken, paprikan och vitlöken och fräs mjukt i matfett.

Tillsätt sambal olek, mango chutney, grädde och buljongtärning. Låt småkoka i 8 minuter.

Bryn kycklingfiléerna på båda sidorna i matfett och krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen i ugnsfast form.

Smaka av såsen och häll den över kycklingen.
Strö över riven ost och gratinera i 225 grader, ca 13 minuter

Servera med jasminris eller potatisgratäng och önskade grönsaker.

TACK ska bli otroligt spännande att prova.

Fräs kycklingfilébitar i salt , peppar och curry.
Lägg i paprika och gul lök och fräs lite till.

Blanda i mango chutney, matlagningsgrädde och creme fraishe.

Koka upp.

Servera med ris, sallad.

Fräs kycklingfilébitar och lök med salt och peppar.
Lägg över i en kastrull.
Häll över vatten och kycklingbuljong, sambal oelek och mango chutney. Koka upp.
Blanda i grädde och creme fraiche.

Servera med ris och sallad samt en kall sås gjord av creme fraiche och sweet chili sås.

Ta i sambal oelek och mango chutney efter smak. Jag tycker exempelvis inte om speciellt stark mat, men sambon älskar det. Jag väljer oftast bara lite sambal, men sambon öser på.

Ta en vanlig tärning buljong. Knorr, eller vad den heter.

3 dl matl.grädde och en burk (2dl?) CF. Beror på hur såsigt du vill ha det, samt till hur många personer du lagar maten.

Vi ska också äta kyckling till middag och plocka fram adventen.
Snart är det jul!!

yess ska bli så härligt....är dock sjukskriven from 10 ev till 24 dec så det blir lite konstigt då men mina äggledare ska bort och jag får inte lyfta å jobbar på småbarnsavd

Då önskar jag dig en god jul och jag hoppas att allt går bra!

tack desamma -god jul!