Stekare?

Du gjorde mig nyfiken med din fråga och jag kan själv inte komma på något svar. Så jag sökte i wikipedia, vilka svar man får ta med en nypa salt....Men men jag kan ändå inte riktigt komma fram till någon tydlig skillnad mellan dessa begrepp

http://sv.wikipedia.org/wiki/Stekare

http://sv.wikipedia.org/wiki/Brat

Det jag kanske kan se är väl isf att Brat´s saknar egen inkomst....till skillnad från stekarna....eller vad?n

=)