• Mudd

    Rocky road fudge? Svar snabbt!

    Hej! Tänkte göra rocky road fudge enl detta recept:
    Ingredienser:
    200 gr mörk choklad
    200 gr mjölkchoklad
    25 gr smör
    1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)
    2 tsk vaniljsocker
    2-3 dl minimarshmallows
    2½ dl rostade jordnötter, helst osaltade

    Tillvägagångssätt:
    Klä en mindre form, ca 20x25 cm, med aluminiumfolie. Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad choklad, mjölk och kondenserad mjölk. Rör då och då tills alltsammans smält samman till en slät smet. Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret. Blanda sist i marshmallows och jordnötter - rör inte för mycket för då smälter marshmallowsen. Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar. Skär i rutor. Förvara i kylskåp.

    Vad ska man göra med smöret, det står inte i receptet? Och ska man ha mjölk förutom den kondenserade?

  • Svar på tråden Rocky road fudge? Svar snabbt!
  • Sarah å Leia

    Det ska nog stå smör och kondeserad mjöl.. (om jag inte är helt ute o snurrar)

  • Mudd

    Tack. Jag misstänkte det oxå men man vet ju aldrig...

  • Lillen06

    Vad är kondenserad mjölk?

  • Lillen06

    en fråga till,, ska dte vara blockchoklad eller "vanlig" choklad som marabou??

  • Wilmis07

    Jag har gjort enligt detta recept och använde marabous choklad.Blev bra.


    Mamma till Wilma 071012
  • Lillen06

    okej, är nog godare än block.. tack för svaret

  • Lillen06
    Wilmis07 skrev 2007-12-15 13:33:13 följande:
    Jag har gjort enligt detta recept och använde marabous choklad.Blev bra.
    vad är kondenserad mjölk? var finns det att få tag på?
  • annika11

    kondenserad mjölk finns bland bakgrejerna i affären eller i specialhyllan fråga personalen om du inte hittar

  • Lillen06
    annika11 skrev 2007-12-15 16:49:31 följande:
    kondenserad mjölk finns bland bakgrejerna i affären eller i specialhyllan fråga personalen om du inte hittar
    tack för hjälpen
  • Jennie Brunflo

    Kondenserad mjölk är alltså en sån där liten plåtburk typ som man kan köpa krossade tomater eller champinjoner och sånt i.
    Den står bland sirap, mandel, kakao och sånt.

Svar på tråden Rocky road fudge? Svar snabbt!