Gifflar..recept ? !

någon bakar väl gifflar kom igen nu .........

*dregla* jag har inte en susning om hur man gör men gud så gott det lät

hallo igen....letat som en galning, äntligen hittat ett så jag delar med mig av det...istället för fyllningen som står kommer jag att byta ut den mot nutella...mums::

Recept:

150 g margarin
1/2 liter mjölk
50 g jäst
1/2 tsk salt
1 1/2 dl strösocker
2 tsk malen kardemumma
ca 1 kg vetemjöl
ägg till pensling
pärlsocker
Fyllning:
ca 100 g margarin
ca 1 dl strösocker
ca 1 dl hackad mandel

Gör så här:

Smält fettet i en kastrull.
Häll i mjölken och värm till fingervärme (ca 37 grader).
Smula sönder jästen i en bunke.
Häll vätskan över och rör om noga tills jästen är löst.
Rör i salt, socker, kardemumma och russin.
Häll i hälften av mjölet och bearbeta degen kraftigt.
Häll i resten och arbeta degen smidig. Spara ev lite
till utbakningen.
Låt degen jäsa ca 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda tills den
blir smidig.
Dela degen i 4 bitar och kavla ut varje del till en
rund kaka.
Skär varje kaka i ca 10 tårtbitar. Lägg en klick fyllning
på och rullar ihop till gifflar.
Lägg dem på plåt och låt dem jäsa till nästan dubbel
storlek.
Pensla med uppvispat ägg.
Strö på pärlsocker och grädda.

Ugnstemperatur: 250 grader
Baktid: ca 8-10 minuter