Steka lammstek i stekpåse?
Ja så är det, örterna mm stannar ju nära steken istället för att förångas ut i rummet
Inlägg från: homemade
|
-
-
Nja, det kanske blir för dominerande smak då det inte förångas utan blir kvar helt och hållet?
Anna Paulita skrev 2007-12-29 15:15:42 följande:Precis min tanke. Vad tror du om att hälla lite rödvin i påsen också?? Tänkte göra rödvinssås till... -
Häll det i spadet när du gör såsen i kastrull efteråt, då reduceras alkoholen och den grövsta smaken.
Anna Paulita skrev 2007-12-29 15:24:58 följande:Ja, det är sant. Det stod det i receptet men då stod det ju inget om stekpåse. Men det blir nog som du säger.