Vad kan man göra med Julskinkan?

Blir jättegod skinksås på den....

Vi gör alltid ost och skinksås av den sista biten av skinkan.

Något recept på det ?

Frys in den som pålägg senare...eller gör en ost och skinkpaj!

ost & skinsås, skinkpaj, pytt i panna osv...

Tomat och currygratäng är gott eller om man inte gillar cyrry kan man ta chili istället.

Skinkskivor på risbädd häll över grädde tomatpure och chiliblandning och riven ost.

Gratinera

omellet med skinka, ost och kanske lite grönsaker

Skär skivor o stek som stekt fläsk, ha potatis o sås till Det är super gott

Skär skinkan i små tärningar.
Béchamel sås; Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken. Lägg i fettet och koka upp under omrörning. Koka på svag värme 3-5 min.Blanda ner köttet och smaka av med salt, ev lite peppar tillsist blandar jag ner riven ost.

4port
2 1/2 msk vetemjöl
5dl mjölk
1-2 msk smör eller margarin
1/2 tsk salt
peppar
skinka (tar vad jag har tills det blir lagom)
Ost (känner av när det smälter så det inte blir för tjockt)

(Ska du göra med mer än 5 dl mjölk är det lättare att göra en toppredning.)