Vad ska Ni äta idag? Part 16

Köttbullar och stuvade makaroner blir det här..

Till lunch - ingen aning...

men till middag blir det lax med potatis och en god sås till...

Lövbiff, pommes, bearnaissås och sallad... snabbt enkelt och gott...

Idag blir det fläskfilé och potatisgratäng - och nå´n god sås till det... mmm längtar redan...

ikväll blir det pannkaka... och tårta till efterrätt

För mig blir det nog nåt flytande, nyponsoppa kanske (har halsfluss).
För resten av familjen blir det lite mer tuggmotstånd, fiskpinnar kanske.. orkar inte stå vid spisen allt för länge idag 

Lax med potatis

lax och potatis...

Igår blev det thaimat (på restaurang)

i eftermiddag blir det påskbuffé

Idag, dagen till ära, blev det våfflor

idag blir det skinklasagne.... sååååå gott!!!!

Skinklasagne - 8port

ca 400g rökt skinka
(ev 1 gul lök om man vill)
1 dl vetemjöl
1 liter mjölk
5 dl matlagningsgrädde
3 pressade vitlöksklyftor (eller mer )
1 hönsbuljongtärning
1 msk basilika
1 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar
4 dl riven ost
2 burkar krossade tomater
ca 20 lasagneplattor

Sätt ugnen på 225 grader. Skär skinkan i strimlor. Vispa ut mjölet direkt i mjölken i en stor kastrull. Låt koka upp under vispning. Tillsätt grädde, vitlök, buljongtärning, basilika, salt och peppar. Låt såsen koka ihop ca 3 minuter. Rör ner skinkan, osten och tomatkrosset.

Varva skinksås och skinksås i smord långpanna (ca30*40cm) . Avsluta med ett lager sås.
Grädda i nedre delen av ugnen 30-40 min. Servera med en god sallad - och.... mmmm... njut!!!