Ni som är intresserade av ekolåda men inte bor i en stad där de levererar kan kolla om de har kvar möjligheten att de startar upp om man är minst åtta hushåll som vill ha. Ni kanske kan värva era grannar? 
Jag kan i alla fall varmt rekommendera det.
Idag blev det dock sushi för vi fick plötsligt kort om tid. Men ett par ekolådefrukter har det blivit till efterrätt. 
Idag har det varit vår i luften! Då passade det bra med kallrökt lax, dillstuvad potatis, avocado och rädisor. Ett glas vitt till det!
Ugnsstekt potatis och palsternacka, entrecôte, haricot vertes och grönpepparsås. Ett glas rött till det.
Fisk- och skaldjurssoppa med bland annat fänkål och röd paprika.
Tortillas med köttfärs och grönsaker.
Igår blev det oxfil+e, klyftpotatis med rosmarin, god sås och sallad. Ben & Jerry-glass till efterrätt.
Idag blev det kokt potatis och broccoli till ett par riktigt starka chorizokorvar.
Vi ville fira idag - fast vi vet inte riktigt vad - så vi har köpt hem lax- och scampiburgare att steka på och servera med gott bröd, chili- limeaioli och kokta kronärtskockor.
Enkelt men gott blev det idag. Färska tortelloni med Karl-Johansvamp i, klyftade cocktailtomater och drivor av parmesan. Hade varit gott med lite färsk basilika i men vi hade ingen hemma.
En gratäng med aubergine, zucchini, köttfärs, vitlök och fetaost. Till efterrätt - årets sista semla.
Stekt laxfilé, gräddkokt savojkål och kokt potatis.
Igår åt vi en fantastiskt mör hjortstek hos min moster och morbror. Potatisgratäng, gelé och sallad till.
Idag blir det gravad lax, kokt potatis och gravlaxsås.
Spaghetti och köttfärssås.
Kycklinggryta med fullkornsris till.
Fisk- och skaldjurspytt (lax, sej, räkor, potatis, palsternacka, lök, vitlök och persilja i lagom stora bitar läggs utifrån stektid i stekpannan) med en basilikayoghurt till.
Igår blev det hämtmat. Thai.
Idag blev det man tager vad man haver hos förkylda familjen. Fläskkotletter, potatis och vitlöksfrästa champinjoner.
Penslade just på oyster sauce, soja, chili och vitlök på ett par laxfiléer som jag ska stoppa i ugnen om en stund. Nudlar och wokade grönsaker i röd curry blir det till det.