hur gör ni korv stroganoff?

steker strimlad falukorv med finhackad lök
har i ostronsås och även tacosås för att få lite krydda på smaken
sen har jag i cremé fraiché och ketchup
brukar sällan använda tomatpuré eller krossade tomater då det blir tillräckligt matigt bara detta, brukar även ha i finskuren paprika, helst röd för lite extra syrlighet