Pizzasoppa

Öh - va? Låter skumt

Kolla på matsedeln om det verkligen står pizzasoppa. Kan ju ha varit nån soppa som smakade pizza. Om det var pizzasoppa så prata med förskolan om vad det är för nåt. Om inte så kanske det i verkligheten är nåt du kan laga.

Pizzasoppa står det säkert.
Det finns ju pizza-torsk.

Jag tycker det låter jättegott o tar gärna emot ett recept!

Personalen sa att dom ätit pizzasoppa så det är inget sonen sagt :)

Hm, det lät ju intressant!

Vill också veta vad som är i en sån.

Kanske som minestronesoppa? En gammal klassiker...

Helena o Mattias skrev 2008-01-27 12:44:27 följande:

Pizzasoppa
3-4 port.

1 burk tomatkross
1 gul lök
6 dl buljong (kött eller höns)
50 gr spagetti i små bitar
strimlad skinka eller köttfärs
1-2 vitlöksklyftor eller pulver
(1 dl grädde)
pizzakryddor, svartpeppar, salt

Fräs lök och vitlök, häll i tomatkrossen, puttra 6-7 min.
Häll i buljongen koka upp.
Blanda i spagetti och krydda.
Red av med grädde om du vill
Serveras med pizzabröd

Receptet hämtat från Barnens kokbok, utgiven av Luleå skolor skolor.lulea.se/download/18.186c8d94110e10c504580008806/kokets_receptbok.pdf

Får jag låna tråden?
SKule gärna vilja ha recept på torsk med pizzatäcke..

Atamon: tusen tack för hjälpen!
maddis88: självklart jag har ju fått receptet nu!!

men undra hur mycket skinka eller köttfärs det ska vara?

Helena o Mattias skrev 2008-01-27 13:34:22 följande:

Hmm.. det stod ju tyvärr inte i receptet som jag hittade men om man tittar på en del andra köttfärssopperecept så är det mellan 300-400 gram köttfärs i de sopporna (för 4 personer). Så jag skulle köra på 300 gram eftersom det är spagetti i också

maddis88 skrev 2008-01-27 13:15:51 följande:

Hittar tyvärr inget recept på just fisk med pizzatäcke men har ett med köttfärsbiffar med pizzatäcke. Det går säkert att göra och lägga på fisk istället

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
200 g färska champinjoner
1 röd paprika
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 tsk oregano
salt, peppar
och ost för gratineringens skull

maddis88 skrev 2008-01-27 13:15:51 följande:

Jag ändrar mig...

Pizzatorsk

400 g torskfilé
1 burk mini fraiche
1 burk krossade tomater (400 g)
1 tsk matolja
2 vitlöksklyftor
4 stora champinjoner i skivor, eller motsvarande mängd frysta
2 msk pressad citron
1 gul lök
1-2 tsk oregano
salt, peppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.

Förbered fisken:
Tina torsken något om den är fryst och lägg den i formen. Salta och peppra. Pressa ca 1 msk citron över.

Gör såsen:
Hacka lök och vitlök. Fräs lök, vitlök och champinjonerna i en gnutta olja i en stekpanna. Häll på de krossade tomaterna, och smula över oreganon, pressa i ca 1 msk citron. Låt tomatsåsen koka ihop (salta och peppra ev), och rör ner hälften av mini fraichen.

Häll såsen över fisken, bred resten av fraichen över och ställ in formen i ugnen tills fisken är klar, dvs ca 30 min.

Servera med kokt potatis!

----------------------

Pizzatorsk

Ugnstemp:
225 C°

Ingredienser:
500 g Torsk
2 dl Grädde
2 msk Tomatpuré
1 tsk Salt
1 krm Peppar
1 tsk Oregano
1 dl Riven ost

Gör så här:
Halvtina fisken. Lägg den i en form. Salta och peppra. Blanda grädde, tomatpuré och oregano. Häll det över fisken och strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader ca 20-30 min.

åh tack

Pizzasoppan man fick på skolan det var en vit soppa med jättemycket pizzakrydda i (elr om det var dragon) också var det pastasnäckor, och skinkstrimlor.